Los quesos mexicanos.
Tipo de material:
TextoEditor: México : Universidad Autónoma Chapingo, 2003Edición: 2a edDescripción: 220 p. : ilISBN: 9680200442Tema(s): Queso -- Industria -- México | Industria lechera -- Innovaciones tecnológicas -- MéxicoClasificación CDD: 637.3
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 637.3 V732q (Navegar estantería) | Material en Reserva | 83691 | BCEG8655061624 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 637.3 V732q (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 83692 | BCEG8655061623 | |
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 637.3 V732q (Navegar estantería) | ej. 3 | Disponible | 83694 | BCEG8655061625 |
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| 637.3 Q521q El Queso | 637.3 S425f Fabricacion de queso. | 637.3 S425f Fabricacion de queso. | 637.3 V732q Los quesos mexicanos. | 637.3 V732q Los quesos mexicanos. | 637.3 V732q Los quesos mexicanos. | 637.33 S368e Elaboración de quesos de oveja y de cabra. |
Incluye bibliografía: p. 209.
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