Tecnología de la carne y de los productos cárnicos.
Tipo de material:
TextoEditor: España : Acribia, 1991Descripción: 300 p. ; il., grafsISBN: 8420007005Tema(s): Productos cárnicos -- ConservaciónClasificación CDD: 664.9028
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.9028 T255c (Navegar estantería) | Material en Reserva | 79071 | BCEG8655091687 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.9028 T255c (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 79072 | BCEG8655092602 |
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| 664.9028 M928t Tecnología de productos avícolas. | 664.9028 M928t Tecnología de productos avícolas. | 664.9028 T255c Tecnología de la carne y de los productos cárnicos. | 664.9028 T255c Tecnología de la carne y de los productos cárnicos. | 664.9028 V317c Carne y productos cárnicos | 664.9028 V317c Carne y productos cárnicos | 664.90282 E589p Enlatado de pescado y carne |
Incluye bibliografía.
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