Elaboración de vinos : seguridad, calidad, métodos, introducción al Haccp y al control de los defectos.
Tipo de material:
TextoEditor: España : Acribia, 2000Descripción: 99 pISBN: 8420009288Tema(s): Vino -- Análisis | Degustación de vinosClasificación CDD: 663.201
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 663.201 H995e (Navegar estantería) | Material en Reserva | 79100 | BCEG8655093799 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 663.201 H995e (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 79101 | BCEG8655093798 |
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Incluye bibliografía e índice.
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