Métodos de análisis de la industria charcutera.
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza : Acribia, 1974Descripción: 152 pTema(s): Carne -- Conservación | Conservación de alimentos | Bacteriología de la carneClasificación CDD: 641.492
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 641.492 M939e (Navegar estantería) | Material en Reserva | 80129 | BCEG8655091629 | ||
|
Libro
|
Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 641.492 M939e (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 80130 | BCEG8655091628 |
Navegando Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Estantes, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías
| 641.49 S333e Elaboración casera de carne y embutidos | 641.49 S333e Elaboración casera de carne y embutidos | 641.492 M939e Métodos de análisis de la industria charcutera. | 641.492 M939e Métodos de análisis de la industria charcutera. | 641.495 R175i Los insectos comestibles en el México antiguo | 641.495 R175i Los insectos comestibles en el México antiguo | 641.5 A371c Cocina filipina |
No hay comentarios en este titulo.