Principios de higiene alimentaria.
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza : Acribia, 2003Descripción: 416 p. : ilISBN: 842001012XTema(s): Industria alimentaria -- Salubridad | Explotaciones ganaderas -- SalubridadClasificación CDD: 664
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664 M359p (Navegar estantería) | Material en Reserva | 80205 | BCEG8655094417 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664 M359p (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 80206 | BCEG8655094418 |
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| 664 M187i Ingeniería industrial alimentaria. | 664 M187i Ingeniería industrial alimentaria. | 664 M187i Ingeniería industrial alimentaria. | 664 M359p Principios de higiene alimentaria. | 664 M359p Principios de higiene alimentaria. | 664 M939m Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos | 664 M939m Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos |
Incluye bibliografía e índice.
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