El Pescado y los productos derivados de la pesca : composición, propiedades nutritivas y estabilidad / coordinador, Adriaan Ruiter ; traducido por María Luisa Ferrándiz Martín ; revisión científica, Bernabé Sanz Pérez.
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza: Acribia, 1999Descripción: XI, 416 p. ; ilISBN: 8420008591Tema(s): Pescado | Productos pesqueros | Gónadas -- Peces | Psicultura -- MetodologíaClasificación CDD: 639.3
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 639.3 P473p (Navegar estantería) | Material en Reserva | 73049 | BCEG8655094553 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 639.3 P473p (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 73052 | BCEG8655094554 |
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