Alimentos seguros : microbiología / S.J. Forsythe ; traducción de Ester Sanz López, Bernabé Sanz Pérez.
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza : Acribia, 2003Descripción: x, 400 p. ilISBN: 8420010170Tema(s): Microbiología de alimentosClasificación CDD: 664.001579
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.001579 F735a (Navegar estantería) | Material en Reserva | 73724 | BCEG8655094133 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.001579 F735a (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 73725 | BCEG8655094134 |
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Incluye bibliografía e íncide.
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