Sanidad alimentaria / editado por Howard R. Roberts ; traducido por José María Zumalacárregui Rodríguez y Victor Díez Fernández.
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza : Acribia, 1986Descripción: 261 p. : ilISBN: 842000569XTema(s): Alimentos -- Adulteración e inspección | Control de alimentos | Alimentos -- Microbiología | Aditivos para alimentosClasificación CDD: 614.3
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 614.3 S227a (Navegar estantería) | Material en Reserva | 73023 | BCEG8655094295 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 614.3 S227a (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 73024 | BCEG8655094296 |
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| 614.205 S131g Gripe y resfriados | 614.205 S131g Gripe y resfriados | 614.205 S131g Gripe y resfriados | 614.3 S227a Sanidad alimentaria | 614.3 S227a Sanidad alimentaria | 614.31 F461m Métodos para el estudio de las bacterias esporuladas termofilas de interés en las industrias alimentarias y sanitarias | 614.31 F461m Métodos para el estudio de las bacterias esporuladas termofilas de interés en las industrias alimentarias y sanitarias |
Tìtulo original : Food safety.
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