La irradiación de los alimentos.
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza : Acribia, 2000Descripción: xxiii, 175 p. : ilISBN: 8120009091Tema(s): Alimentos -- Conservación por radiaciónClasificación CDD: 664.0288
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.0288 S253i (Navegar estantería) | Material en Reserva | 71638 | BCEG8655091554 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.0288 S253i (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 71639 | BCEG8655091555 |
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| 664.0288 I716i Irradiación de los alimentos | 664.0288 I716i Irradiación de los alimentos | 664.0288 S253i La irradiación de los alimentos. | 664.0288 S253i La irradiación de los alimentos. | 664.06 A632n Antioxidantes de los alimentos | 664.06 A632n Antioxidantes de los alimentos | 664.07 A612n Análisis microbiológico de alimentos y aguas |
Bibliografía : p. 157-169.
Traducción de: Food irradiation : a guidebook.
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