Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos / Gustavo V. Barbosa-Cánovas, Li Ma, Blas Barletta ; traducido por Alberto Ibarz Ribas.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2000.Descripción: xiii, 153 p. : ilISBN: - 8420009121
- 664.024 B238m 21a ed.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.024 B238m (Navegar estantería(Abre debajo)) | Material en Reserva | 71630 | BCEG8655091558 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.024 B238m (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 71631 | BCEG8655091559 |
Incluye bibliografía e índice.
Título original :
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