Tripas artificiales : obtención, propiedades, aplicaciones / Gerhard Effenberger ; traducido por C. Bernaldo de Quirós ; colaboración de José Luis Beltrán Escalada.
Tipo de material:
TextoSeries Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ; ; 4Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Acribia, 1980.Descripción: 157 p. : ilISBN: - 8420004529
- 664.929 E277t 21a ed.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.929 E277t (Navegar estantería(Abre debajo)) | Material en Reserva | 73994 | BCEG8655091482 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.929 E277t (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 73995 | BCEG8655091483 |
Incluye bibliografía e índice.
Título original: Kunstdarme, herstellung, eigenschaften, anwendung.
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