Procesado de hortalizas.
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza : Acribia, 1992Descripción: xiv, 317 p. : ilISBN: 8420007323Tema(s): Horticultura | Hortalizas -- ConservaciónClasificación CDD: 635.04
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 635.04 A787p (Navegar estantería) | Material en Reserva | 72588 | BCEG8655091954 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 635.04 A787p (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 72590 | BCEG8655091955 |
Incluye bibliografía e índice.
Titulo original : Vegetable processing.
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