Microbiología lactológica / bajo la dirección de R. K. Robinson ; traducido por Juan Antonio Ordóñez Pereda ... [et al.].
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza : Acribia, 1987Descripción: 2 v. : ilISBN: 8420006092 (Obra completa)Tema(s): Leche -- MicrobiologíaClasificación CDD: 637.141
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 637.141 M626m (Navegar estantería) | v. 1 | Material en Reserva | 73200 | BCEG8655091949 | |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 637.141 M626m (Navegar estantería) | v. 2 | Material en Reserva | 73223 | BCEG8655091948 | |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 637.141 M626m (Navegar estantería) | v. 1 ej. 2 | Prestado | 73203 | 10/10/2024 | BCEG8655092304 |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 637.141 M626m (Navegar estantería) | v.2 ej. 2 | Disponible | 73227 | BCEG8655092305 |
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| 637.14 P964p Productos lácteos industriales | 637.141 M626m Microbiología lactológica | 637.141 M626m Microbiología lactológica | 637.141 M626m Microbiología lactológica | 637.141 M626m Microbiología lactológica | 637.141 S344l La leche y sus componentes | 637.141 S344l La leche y sus componentes |
Incluye bibliografía e índice.
Título original : Dairy microbiology.
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