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Microbiología lactológica / bajo la dirección de R. K. Robinson ; traducido por Juan Antonio Ordóñez Pereda ... [et al.]. - Zaragoza : Acribia, 1987. - 2 v. : il.

Incluye bibliografía e índice.



ISBN: 8420006092 (Obra completa)

Subjects--Topical Terms:
Leche--Microbiología.

Dewey Class. No.: 637.141 / M626m