Quesos franceses
Tipo de material:
TextoSeries Manuales de gastronomíaEditor: Barcelona : Omega, 1997Descripción: 240 p. : ilISBN: 8428211183Tema(s): Quesos -- Francia -- Guías | Conservación de alimentos | Alimentos -- PreservaciónClasificación CDD: 637.35
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 637.35 M424q (Navegar estantería) | Material en Reserva | 71459 | BCEG8655090671 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 637.35 M424q (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 71460 | BCEG8655090672 |
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| 637.34 T255t Tecnología de los productos lácteos. | 637.34 T255t Tecnología de los productos lácteos. | 637.35 M424q Quesos franceses | 637.35 M424q Quesos franceses | 637.35 Q520u Quesos del mundo. | 637.35 Q520u Quesos del mundo. | 637.35 Q520u Quesos del mundo. |
Título original : French cheeses.
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