Codex alimentarius : Alimentos Producidos Organicamente, / Comisión del Codex Alimentarius.
Tipo de material:
TextoEditor: Roma : FAO, Organización Mundial de la Salud, 2001Descripción: 82 pISBN: 9253046813Tema(s): Alimentos -- Análisis | Control de alimentos | Control de calidad de los alimentosClasificación CDD: 664.07
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.07 C733a (Navegar estantería) | Material en Reserva | 71529 | BCEG8655091159 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.07 C733a (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 71530 | BCEG8655091160 |
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| 664.07 C672q Química culinaria | 664.07 C672q Química culinaria | 664.07 C733a Codex alimentarius | 664.07 C733a Codex alimentarius | 664.07 C855m Manual de química y bioquímica de los alimentos. | 664.07 C855m Manual de química y bioquímica de los alimentos. | 664.07 F623m Microscopía de los alimentos |
Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias, Comisión del Codex Alimentarius.
La FAO es depositaria.
Incluye bibliografía.
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