Estructura y desarrollo de los animales de abasto / H. J. Swatland ; traducido por Pedro Ducar Maluenda.
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza : Acribia, 1991Descripción: xi, 443 p. : il., fotsISBN: 8420006912Tema(s): Fisiología animal | Carne -- Canales | Carne | Industria de la carneClasificación CDD: 571.1
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 571.1 S973e (Navegar estantería) | Material en Reserva | 71365 | BCEG8655090599 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 571.1 S973e (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 71367 | BCEG8655090600 |
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Incluye índice.
Incluye bibliografía : p. 424 - 435.
Título original : Structure and Development of Meat Animals.
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