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Guía de selección y entrenamiento de un panel de catadores.

Por: Fortin, JacintheColaborador(es): Desplancke, Catherine [coaut.] | Aubé, Claude B [pref.] | Roncalés Rabinal, Pedro [tr.]Tipo de material: Texto

Texto

TextoEditor: Zaragoza : Acribia, 2001Descripción: XXIII, 99 pISBN: 842000930XTema(s): Vino -- Análisis | Degustación de vinos | Evaluación sensorial de alimentosClasificación CDD: 641.22

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Tipo de ítem	Ubicación actual	Colección	Signatura	Estado	Notas	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libro	Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"	General	641.22 F742g (Navegar estantería)	Material en Reserva	71850		BCEG8655090936

Navegando Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Estantes, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías

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