La Tortilla de alto valor nutritivo : evaluación de una harina enriquecida sobre la nutrición y la salud de dos comunidades rurales / Adolfo Chávez Villasana y Miriam Muñoz de Chávez.
Tipo de material:
TextoEditor: México : McGraw-Hill Interamericana Editores, 2004Descripción: 110 p. : il., fots. colISBN: 9701045866Tema(s): Nutrición -- México -- Estadísticas | Alimentos -- México -- Estadísticas | TortillasClasificación CDD: 641.3315
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 641.3315 C517t (Navegar estantería) | Material en Reserva | 57538 | BCEG8655087764 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 641.3315 C517t (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 57539 | BCEG8655087765 |
Incluye bibliografía e índice.
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