Chávez Villasana, Adolfo.
La Tortilla de alto valor nutritivo : evaluación de una harina enriquecida sobre la nutrición y la salud de dos comunidades rurales / Adolfo Chávez Villasana y Miriam Muñoz de Chávez. - México : McGraw-Hill Interamericana Editores, 2004. - 110 p. : il., fots. col.
Incluye bibliografía e índice.
9701045866
Nutrición--México--Estadísticas.
Alimentos--México--Estadísticas.
Tortillas.
641.3315 / C517t
La Tortilla de alto valor nutritivo : evaluación de una harina enriquecida sobre la nutrición y la salud de dos comunidades rurales / Adolfo Chávez Villasana y Miriam Muñoz de Chávez. - México : McGraw-Hill Interamericana Editores, 2004. - 110 p. : il., fots. col.
Incluye bibliografía e índice.
9701045866
Nutrición--México--Estadísticas.
Alimentos--México--Estadísticas.
Tortillas.
641.3315 / C517t