Inrtoducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos.
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza : Acribia, 2002Descripción: 229 p. : ilISBN: 8420009806Tema(s): Tecnología de alimentos | Industrias alimenticias | Biotecnología de alimentosClasificación CDD: 664.024
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.024 L839e (Navegar estantería) | Material en Reserva | 84254 | BCEG8655091813 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.024 L839e (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 84255 | BCEG8655091812 |
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