Metodos de produccion de frio / Coordinador Issac Pilatowsky Figueroa.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México : UNAM, Coordinacion de la Investigación Científica, Programa Universitario de Alimentos, 1993.Descripción: 350 p. ; ilISBN: - 9683629547
- 641.4 M593m 21a ed.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 641.4 M593m (Navegar estantería(Abre debajo)) | Material en Reserva | 67815 | BCEG8655048521 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 641.4 M593m (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 67816 | BCEG8655048522 |
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