El cocinero científico : (cuando la ciencia se mete en la cocina).
Tipo de material:
TextoSeries Colección ciencia que ladraEditor: México ; Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2003Descripción: 93 pISBN: 9682324661Tema(s): Nutrición | Consumo de alimentos | Hábitos alimenticiosClasificación CDD: 641.3
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 641.3 G627c (Navegar estantería) | Material en Reserva | 14734 | BCEG8655008539 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 641.3 G627c (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 14735 | BCEG8655008540 |
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| 641.3 F884f Fresa | 641.3 F884f Fresa | 641.3 G627c El cocinero científico | 641.3 G627c El cocinero científico | 641.3 H893g Guía de aditivos | 641.3 H893g Guía de aditivos | 641.3 J658h Higiene de los alimentos |
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