000 -LÍDER |
Campo fijo de descripción fija |
00948nam a2200289 4500 |
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
Campo de control |
BCEG |
005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN |
control field |
20170701192007.0 |
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL |
Campo fijo de descripción fija -- Información general |
060922s2003||||sp#a|||gr|||||||0#||spa|d |
020 ## - ISBN |
Isbn |
8420010138 |
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
Agencia de catalogación original |
BCEG |
Idioma de catalogación |
spa |
Agencia que realiza la transcripción |
BCEG |
082 04 - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
Número de clasificación |
641.373 |
Clave de autor-Numero de item |
M214i |
001 - NÚMERO DE CONTROL |
Campo de control |
32650 |
100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL |
Nombre del autor personal |
Mahaut, Michel. |
245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO |
Título |
Introducción a la tecnología quesera |
Mención de responsabilidad, etc. |
/ Michel Mahaut, Romain Jeantet, Gérard Brulé ; traducción realizada por Silvia Ruiz Sáez. |
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
Lugar de publicación, distribución, etc. |
Zaragoza : |
Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Acribia, |
Fecha de publicación, distribución, etc. |
2003. |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
Extensión |
xiii, 189 p. : |
Otros detalles físicos |
il. |
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
Nota de bibliografía, etc |
Incluye bibliografía e índice. |
534 ## - NOTA DE VERSIÓN ORIGINAL |
Frase introductoria |
Título original. |
Título original |
Initiation a la technologie fromagere. |
650 14 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Quesos |
Subdivisión general |
Producción |
-- |
Técnicas. |
650 14 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Quesos |
Subdivisión de forma |
Clasificación. |
650 14 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Quesos |
Subdivisión general |
Control de calidad. |
700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
Nombre personal |
Jeantet, Romain. |
700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
Nombre personal |
Brulé, Gérard. |
700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
Nombre personal |
Ruiz Sáez, Silvia, |
Función o responsabilidad del autor |
tr. |
901 ## - LOCAL DATA ELEMENT A, LDA (RLIN) |
a |
20061003094658.0 |
942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) |
Tipo de Item KOHA |
Libro |