| 000 -LÍDER |
|---|
| Campo fijo de descripción fija |
00893nam a2200265 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| Campo de control |
BCEG |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| control field |
20170701191914.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL |
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| Campo fijo de descripción fija -- Información general |
060920s2005||||sp#a|||gr|||||||0#||spa|d |
| 020 ## - ISBN |
|---|
| Isbn |
8420010421 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Agencia de catalogación original |
BCEG |
| Idioma de catalogación |
spa |
| Agencia que realiza la transcripción |
BCEG |
| 082 04 - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
664.02 |
| Clave de autor-Numero de item |
T255t |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| Campo de control |
32114 |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO |
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| Título |
Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos |
| Mención de responsabilidad, etc. |
/ editor Philip Richardson; traducción de Alberto Ibarz Ribas. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Zaragoza : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Acribia, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2005. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
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| Extensión |
xvi, 311 p. : |
| Otros detalles físicos |
il. |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota General |
Incluye índice. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía, etc |
Incluye bibliografía : (p. 297 - 300). |
| 534 ## - NOTA DE VERSIÓN ORIGINAL |
|---|
| Frase introductoria |
Título Original : |
| Título original |
Thermal technologies in food processing. |
| 650 14 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Procesamiento de alimentos. |
| 650 14 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Alta presión (Ciencia) |
| Subdivisión general |
Investigaciones. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Richardson, Philip, |
| Función o responsabilidad del autor |
ed. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Ibarz Ribars, Alberto, |
| Función o responsabilidad del autor |
tr. |
| 901 ## - LOCAL DATA ELEMENT A, LDA (RLIN) |
|---|
| a |
20061002080959.0 |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de Item KOHA |
Libro |