| 000 -LÍDER |
|---|
| Campo fijo de descripción fija |
00970nam a2200289za 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| Campo de control |
BCEG |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| control field |
20170701190808.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| Campo fijo de descripción fija -- Información general |
060817s2003||||mx#a|||gr|||||||0#||spa|d |
| 020 ## - ISBN |
|---|
| Isbn |
8484761312 (Mundi-Prensa) |
| 020 ## - ISBN |
|---|
| Isbn |
848992290X (A. Madrid Vicente Ediciones) |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Agencia de catalogación original |
BCEG |
| Idioma de catalogación |
spa |
| Agencia que realiza la transcripción |
BCEG |
| 082 04 - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
637.4 |
| Clave de autor-Numero de item |
M183h |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| Campo de control |
25313 |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre del autor personal |
Madrid Vicente, Antonio. |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO |
|---|
| Título |
Helados |
| Otra información sobre el título - Subtitulo |
: elaboración, análisis y control de calidad |
| Mención de responsabilidad, etc. |
/ Antonio Madrid Vicente, Inmaculada Cenzano del Castillo. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Madrid : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
A. Madrid Vicente Ediciones ; |
| -- |
Mundi-Prensa, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2003. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
380 p. |
| Otros detalles físicos |
; il. |
| 440 #0 - MENCIÓN DE SERIE /ASIENTO SECUNDARIO-- TITULO |
|---|
| Mención de serie |
Mundi-Prensa. |
| 650 14 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Industria de helados. |
| 650 14 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Microbiología de los helados. |
| 650 14 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Helados |
| Subdivisión de forma |
Clasificación. |
| 650 14 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Aditivos para helados. |
| 650 14 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Helados |
| Subdivisión general |
Conservación |
| -- |
Técnicas. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Cenzano del Castillo, Inmaculada. |
| 901 ## - LOCAL DATA ELEMENT A, LDA (RLIN) |
|---|
| a |
20060910082118.0 |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de Item KOHA |
Libro |