Reuter, Hans.
Nuevos métodos de transformación de la carne : programas de normalización / Dr. Hans Reuter, Gunter Hainz ; traducción por José Romero Muñoz de Arenillas. - España : Acribía, 1971. - 103 p. - Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ; 2 .
Industria de la carne.
Embutidos.
Conservación de carnes.
664.9029 / R447n
Nuevos métodos de transformación de la carne : programas de normalización / Dr. Hans Reuter, Gunter Hainz ; traducción por José Romero Muñoz de Arenillas. - España : Acribía, 1971. - 103 p. - Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ; 2 .
Industria de la carne.
Embutidos.
Conservación de carnes.
664.9029 / R447n