Wilson, Andrew.
Inspección práctica de la carne / Andrew Wilson ; traducido del inglés por Guillermo Aparicio Sánchez. - Zaragoza : Acribia, 1970. - VII, 203 p. : il.
Carne.
Industria de la carne.
Control de alimentos.
Adulteración e inspección de alimentos.
664.92992 / W746i
Inspección práctica de la carne / Andrew Wilson ; traducido del inglés por Guillermo Aparicio Sánchez. - Zaragoza : Acribia, 1970. - VII, 203 p. : il.
Carne.
Industria de la carne.
Control de alimentos.
Adulteración e inspección de alimentos.
664.92992 / W746i