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Tainter, Donna R.

Especias y aromatizantes alimentarios / Donna R. Tainter, Anthony T. Grenis ; traducción, Ester Sanz López. - Zaragoza : Acribia , 1996. - X, 251 p.

ISBN: 8420008133

Subjects--Topical Terms:
Especias
Condimentos.
Sazonadores.

Dewey Class. No.: 641.3382 / T134e