| 000 | 01020nam a2200277za 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | BCEG | ||
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| 020 | _a9786079695002 | ||
| 040 |
_aBCEG _bspa _cBCEG |
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| 082 | 0 | 4 |
_a641.5972 _bH558a 2006 |
| 100 | 1 |
_aHernández de Valle-Arizpe, Claudia, _d1963-. |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aAgua, barro y fuego _b: la gastronomía mexicana del sur : Campeche, Chiapas, Quintana Roo, Tabasco, Veracruz, Yucatán. |
| 250 | _a2a ed | ||
| 260 |
_a México : _bSecretaría de Cultura, Coordinación Nacional de Desarrollo Cultural Regional : _bFondo Regional para la Cultura y las Artes de la Zona Sur, _c2006. |
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| 300 |
_a238 p. : _bfots. |
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| 500 | _aIncluye glosario e índice de recetas. | ||
| 504 | _aBibliografía : p. 232-235. | ||
| 541 | _aDonación. | ||
| 650 | 1 | 4 | _aCocina mexicana. |
| 650 | 1 | 4 | _aGastronomía mexicana. |
| 700 | 1 |
_aMacías, Alva, _d 1944-, _ecoaut. |
|
| 700 | 1 |
_aTondopó, Roberto M., _efot. |
|
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c88331 _d88331 |
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