| 000 | 00931nam a2200277za 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | BCEG | ||
| 005 | 20170702054542.0 | ||
| 008 | 060220s2003||||ck#a|||gr|||||||0#||spa|d | ||
| 020 | _a9586981088 | ||
| 040 |
_aBCEG _bspa _cBCEG |
||
| 082 | 0 | 4 |
_a637 _bP226g _221a ed. |
| 100 | 1 | _aPardo V., María Elena. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aGuía de procesos para la elaboración de productos lácteos _c/ María Elena Pardo V., Frabritzio Almanza G. ; ilustraciones Luis Aurelio Durán. |
| 260 |
_aBogotá : _bConvenio Andrés Bello, _c2003. |
||
| 300 |
_a40 p. : _bil. |
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| 440 | 0 |
_aCiencia y Tecnología ; _v122 |
|
| 504 | _aIncluye bibliografía. | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aProductos lácteos _xProducción _vGuías. |
| 650 | 1 | 4 |
_aQueso _xProducción _vGuías. |
| 650 | 1 | 4 |
_aMantequilla _xProducción _vGuías. |
| 700 | 1 |
_aDurán, Luis Aurelio, _eil. |
|
| 700 | 1 |
_aAlmaza G., Fabritzio, _ecoaut. |
|
| 001 | 4589 | ||
| 901 | _a20060420221801.0 | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c34997 _d34997 |
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