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| 020 | _a9684269692 | ||
| 040 |
_aBCEG _bspa _cBCEG |
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| 082 | 0 | 4 |
_aC664.9003 _bG957d _221a ed. |
| 100 | 1 | _aGuillé Pérez, José Manuel. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aDiccionario de la industria de la carne _c/ José Manuel Guillé Pérez. |
| 260 |
_aMéxico : _bEl Manual Moderno, _c2002. |
||
| 300 | _a122 p. | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía. | ||
| 650 | 1 | 4 | _aConservación de carnes. |
| 650 | 1 | 4 |
_aIndustria de la carne _vDiccionarios. |
| 650 | 1 | 4 |
_aEmbutidos _vDiccionarios. |
| 001 | 4232 | ||
| 901 | _a20071015144226.0 | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c31612 _d31612 |
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