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_aBCEG _bspa _cBCEG |
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_a664 _bC295a |
| 100 | 1 | _aCarpenter Roland P. | |
| 245 | 1 | 0 | _aAnálisis sensorial en el desarrollo y control de calidad de alimentos. |
| 260 |
_aEspaña : _bAcribia, _c2002. |
||
| 300 | _a191 p. | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía e índice. | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aAlimentos _xCalidad. |
| 650 | 1 | 4 |
_aAlimentos _xContaminantes. |
| 700 | 1 |
_aLyon, David H., _ecoaut. |
|
| 001 | 38513 | ||
| 901 | _a20140206125004.0 | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
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