| 000 | 00734nam a2200277za 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | BCEG | ||
| 005 | 20170702053526.0 | ||
| 008 | 061009s1998||||sp#a|||gr|||||||0#||spa|d | ||
| 020 | _a8420009822 | ||
| 040 |
_aBCEG _bspa _cBCEG |
||
| 082 | 0 | 4 |
_a637.3 _bS425f |
| 245 | 0 | 0 | _aFabricacion de queso. |
| 250 | _a2a ed. | ||
| 260 |
_aEspaña : _bAcribia, _c1998. |
||
| 300 |
_aXVII, 488 p. : _bil. |
||
| 534 |
_pTítulo original : _tCheesemaking practice. |
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| 650 | 1 | 4 | _aQuesos. |
| 650 | 1 | 4 | _aBacteriología del queso. |
| 650 | 1 | 4 |
_aQuesos _xElaboración. |
| 700 | 1 |
_aScott, R., _ecoaut. |
|
| 700 | 1 |
_aRobinson R.K., _ecoaut. |
|
| 700 | 1 |
_aMarcos Barrado, Andres, _etr. |
|
| 001 | 37972 | ||
| 901 | _a20130603133008.0 | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c27646 _d27646 |
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