| 000 | 00876nam a2200277za 4500 | ||
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| 003 | BCEG | ||
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| 020 | _a8420004979 | ||
| 040 |
_aBCEG _bspa _cBCEG |
||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.07 _bL487a |
| 100 | 1 | _aLees, R. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aAnálisis de los alimentos _b: métodos analíticos y de control de calidad. |
| 250 | _a2a ed. | ||
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1982. |
||
| 300 |
_a287 p. _bil. |
||
| 440 | 0 | _aCiecia y tecnología de los alimentos | |
| 504 | _aIncluye índice. | ||
| 534 |
_pTítulo original : _tFood analysis : analytical and quality control. Methods for the food manufacaturer and buyer. |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aAlimentos _xControl de calidad. |
| 650 | 1 | 4 |
_aAlimentos _xAnálisis. |
| 700 | 1 |
_aFernández Salguero. José, _etr. |
|
| 001 | 37243 | ||
| 901 | _a20120629173241.0 | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c26924 _d26924 |
||