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| 020 | _a8420007005 | ||
| 040 |
_aBCEG _bspa _cBCEG |
||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.9028 _bT255c |
| 245 | 0 | 0 | _aTecnología de la carne y de los productos cárnicos. |
| 260 |
_aEspaña : _bAcribia, _c1991. |
||
| 300 |
_a300 p. ; _bil., grafs. |
||
| 504 | _aIncluye bibliografía. | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aProductos cárnicos _xConservación. |
| 700 | 1 |
_aGirard, J. P., _ecoord. |
|
| 700 | 1 |
_aValin, C., _epról. |
|
| 700 | 1 |
_aCompairé Fernández, Carlos, _etr. |
|
| 001 | 35997 | ||
| 901 | _a20141030114616.0 | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c25865 _d25865 |
||