| 000 | 00791nam a2200253 4500 | ||
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| 003 | BCEG | ||
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| 020 | _a8420005754 | ||
| 040 |
_aBCEG _bspa _cBCEG |
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| 082 | 0 | 4 |
_a576 _bK966c |
| 100 | 1 | _aKunz, Benno. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aCultivo de microorganismos para la producción de alimentos : _bobtención, aplicaciones e investigación. |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1986. |
||
| 300 |
_ax, 125 p. : _bil. |
||
| 500 | _aIncluye índice. | ||
| 534 |
_pTítulo original : _tMikroorganismenkulturen in der lebensmittelproduktion. |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aMicroorganismos _xCultivo. |
| 650 | 1 | 4 |
_aMicrobiología _xIndustria. |
| 700 | 1 |
_aEsaín Escobar, Jaime, _etr. |
|
| 001 | 35462 | ||
| 901 | _a20150116163125.0 | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c25398 _d25398 |
||