| 000 | 00712nam a2200253 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | BCEG | ||
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| 020 | _a8420009326 | ||
| 040 |
_aBCEG _bspa _cBCEG |
||
| 082 | 0 | 4 |
_a647.94 _bT238f |
| 100 | 1 | _aTaylor, Eunice. | |
| 245 | 1 | 0 | _aFundamentos de la teoría y práctica del catering. |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c2000. |
||
| 300 |
_aXIX, 444 p. : _bil. |
||
| 500 | _aIncluye índice. | ||
| 534 |
_pTítulo original : _tMastering catering theory |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aHoteles _xAdministración. |
| 700 | 1 |
_aTaylor, Jerry, _ecoaut. |
|
| 700 | 1 |
_aDucar Maluenda, Pedro, _etr. |
|
| 001 | 34442 | ||
| 901 | _a20130729133724.0 | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c24639 _d24639 |
||