| 000 | 00703nam a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | BCEG | ||
| 005 | 20170702052948.0 | ||
| 008 | 060923s2002||||sp#a|||gr|||||||0#||spa|d | ||
| 020 | _a842000989X | ||
| 040 |
_aBCEG _bspa _cBCGE |
||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.028 _bM294m |
| 245 | 0 | 0 | _aManual de conservación de los alimentos. |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c2002. |
||
| 300 |
_ax, 863 p. : _bil. |
||
| 504 | _aIncluye bibliografía e índice. | ||
| 534 |
_pTítulo original : _tHandbook of Food Preservation. |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aAlimentos _xConservación _vManuales |
| 700 | 1 |
_aRahman, M. Shafiur, _ees. |
|
| 700 | 1 |
_aLópez Lorenzo, Pascual, _etr. |
|
| 001 | 33709 | ||
| 901 | _a20090831101408.0 | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c23978 _d23978 |
||