| 000 | 00856nam a2200265 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | BCEG | ||
| 005 | 20170702052912.0 | ||
| 008 | 060922s2000||||mx#a|||gr|||||||0#||spa|d | ||
| 020 | _a8420004855 | ||
| 040 |
_aBCEG _bspa _cBCEG |
||
| 082 | 0 | 4 |
_a363.7296 _bS616i _221a ed. |
| 100 | 1 | _aSinell, Hans Juergen. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aIntroducción a la higiene de los alimentos _c/ Prof. Dr. Hans JürgenSinell ; traducción del alemán por Jaime Esain Escobar. |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1981. |
||
| 300 | _a167 p. | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía. | ||
| 534 | _pEinführung in die lebensmittelhygiene. | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aAlimentos _xManipulación. |
| 650 | 1 | 4 |
_aAlimentos _xMedidas sanitarias. |
| 650 | 1 | 4 |
_aServicio de alimento _xAdministración. |
| 700 | 1 |
_aEsaín Escobar, Jaime _d1928- |
|
| 001 | 33297 | ||
| 901 | _a20061003061713.0 | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c23548 _d23548 |
||