| 000 | 00790nam a2200241 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | BCEG | ||
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| 020 | _a8420009105 | ||
| 040 |
_aBCEG _bspa _cBCEG |
||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.001579 _bB433e _221a ed. |
| 100 | 1 | _aBell, Chris. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aE. coli _b: una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos _c/ Chris Bell, Alec Kyriakides ; traducido por Manuel Ramis Vergés. |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c2000. |
||
| 300 |
_a234 p. : _bgráf. |
||
| 504 | _aIncluye bibliografía e índice. | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aAlimentos _xMicrobiología. |
| 650 | 1 | 4 |
_aIndustria alimentaría _xControl de calidad. |
| 700 | 1 | _aKyriakides, Alec. | |
| 001 | 33291 | ||
| 901 | _a20071122134430.0 | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c23542 _d23542 |
||