| 000 | 00748nam a2200253 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | BCEG | ||
| 005 | 20170702052905.0 | ||
| 008 | 060922s1996||||sp#a|||gr|||||||0#||spa|d | ||
| 020 | _a8420008265 | ||
| 040 |
_aBCEG _bspa _cBCEG |
||
| 082 | 0 | 4 |
_a663 _bV317b _221 ed. |
| 100 | 1 | _aVarnam, Alan H. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aBebidas _b: tecnología, química y microbiología _c/ Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland ; traducido por José Manuel Ena Dalmau. |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c[1996]. |
||
| 300 |
_a487 p. : _bil. |
||
| 440 | 0 |
_aAlimentos básicos ; _v2 |
|
| 650 | 1 | 4 | _aBebidas. |
| 650 | 1 | 4 | _aAnálisis Químico. |
| 650 | 1 | 4 | _aTecnología de Bebidas. |
| 700 | 1 | _aSutherland, Jane P. | |
| 001 | 33216 | ||
| 901 | _a20071122184855.0 | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c23460 _d23460 |
||