| 000 | 00869nam a2200277 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | BCEG | ||
| 005 | 20170702052858.0 | ||
| 008 | 060922s1996||||sp#a|||gr|||||||0#||spa|d | ||
| 020 | _a8420007994 | ||
| 040 |
_aBCEG _bspa _cBCEG |
||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.3 _bG767g _221 ed. |
| 245 | 1 | 0 |
_aGrasas y aceites alimentarios _c/ Steve Ziller [et. al]. ; traducción, Juan Luis de la Fuente. |
| 260 |
_aEspaña : _bAcribia, _c1996. |
||
| 300 |
_a71 p. : _bil. |
||
| 504 | _aIncluye bibliografía. | ||
| 534 |
_pTítulo original : _tFood fats and oils. |
||
| 650 | 1 | 4 | _aAceites y grasas comestibles. |
| 650 | 1 | 4 |
_aAceites y grasas comestibles _xAspectos nutricionales. |
| 650 | 1 | 4 | _aLípidos en la nutrición humana. |
| 700 | 1 |
_aFuente, Juan Luis de la, _etr. |
|
| 700 | 1 | _aZiller, Steve. | |
| 001 | 33143 | ||
| 901 | _a20061002035009.0 | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c23385 _d23385 |
||