| 000 | 00880nam a2200265 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | BCEG | ||
| 005 | 20170702052825.0 | ||
| 008 | 060922s2004||||sp#a|||gr|||||||0#||spa|d | ||
| 020 | _a8420010146 | ||
| 040 |
_aBCEG _bspa _cBCGE |
||
| 082 | 0 | 4 |
_a637.14 _bP964p _219 ed. |
| 245 | 1 | 0 |
_aProductos lácteos industriales _c/ Michel Mahaut ... [et al.] ; traducción Rosa Ma. Oria Almundí. |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c2004. |
||
| 300 |
_axiii, 177 p. : _bil. |
||
| 504 | _aIncluye bibliografía e índice. | ||
| 534 |
_pTítulo original : _tLes produits industriels laitiers. |
||
| 650 | 1 | 4 | _aProductos lácteos. |
| 650 | 1 | 4 |
_aProductos lácteos _xProducción. |
| 650 | 1 | 4 |
_aIndustria de productos lácteos _xControl de calidad. |
| 700 | 1 |
_aMahaut, Michel, _ecoaut. |
|
| 700 | 1 |
_aOria Almundí, Rosa María, _etr. |
|
| 001 | 32763 | ||
| 901 | _a20061001112221.0 | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c22984 _d22984 |
||