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020 _a8420009652
040 _aBCEG
_bspa
_cBCEG
082 0 4 _a664.804
_bK495p
_221 ed.
100 1 _aKimball, Dan A.
245 1 0 _aProcesado de cítricos
_c/ Dan A. Kimball ; traducción de Juan Tapia
260 _aZaragoza :
_bAcribia,
_c2001
300 _a463 p., 14 p. de lám. :
_bil.
504 _aBibliografía. - Índice
650 1 4 _aFrutas cítricas
_xAplicaciones en la industria
650 1 4 _aConservacion de frutas
650 1 4 _aJugos de frutas
700 1 _aTapia, Juan,
_etr.
001 32744
901 _a20061002154349.0
942 _cBK
999 _c22963
_d22963