| 000 | 00939nam a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | BCEG | ||
| 005 | 20170701192008.0 | ||
| 008 | 060922s1997||||sp#a|||gr|||||||0#||spa|d | ||
| 020 | _a8420008397 | ||
| 040 |
_aBCEG _bspa _cBCEG |
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| 082 | 0 | 4 |
_a664.028 _bP963r _221a ed. |
| 245 | 0 | 0 |
_aProcesado de frutas _c/ traducido por Justino Burgos González, Carmen Aragón Robles ; editores D. Arthey, P. R. Ashurst. |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1997. |
||
| 300 |
_axiii, 273 p. : _bil. |
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| 500 | _aIncluye índice. | ||
| 534 |
_pTítulo original : _tFruit processing. |
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| 650 | 1 | 4 | _aProcesamiento de frutas. |
| 650 | 1 | 4 | _aTecnología de alimentos. |
| 650 | 1 | 4 | _aAlmacenamiento de frutas. |
| 700 | 1 |
_aArthey, D., _eed. |
|
| 700 | 1 |
_aAshurst, P. R., _eed. |
|
| 700 | 1 |
_aBurgos González, Justino, _etr. |
|
| 700 | 1 | _aAragón Robles, Carmen. | |
| 700 | 1 | _aBeattie, B. | |
| 001 | 32659 | ||
| 901 | _a20070220151004.0 | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c22877 _d22877 |
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