| 000 | 00941nam a2200277 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | BCEG | ||
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| 020 | _a8420007064 | ||
| 040 |
_aBCEG _bspa _cBCEG |
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| 082 | 0 | 4 |
_a660.6 _bW256b _221a ed. |
| 100 | 1 | _aWard, Owen P. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aBiotecnología de la fermentación : _bprincipios, procesos y productos _c/ Owen P. Ward ; traducido por Miguel Calvo Rebollar, Emilia Sevillano Calvo. |
| 260 |
_aZaragoza (España) : _bAcribia, _c1991. |
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| 300 |
_axiii, 274 p. ; _bil. |
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| 504 | _aIncluye bibliografía e índice. | ||
| 534 |
_pTítulo original : _tFermentation biotechnology. |
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| 650 | 1 | 4 | _aProcesos de fermentación. |
| 650 | 1 | 4 | _aFermentación (Tecnología). |
| 650 | 1 | 4 |
_aFermentación _xProductos. |
| 700 | 1 |
_aCalvo Rebollar, Miguel, _etr. |
|
| 700 | 1 |
_aSevillano Calvo, Emilia, _etr. |
|
| 001 | 32140 | ||
| 901 | _a20061002105351.0 | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c22353 _d22353 |
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