| 000 | 00803nam a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 32103 | ||
| 003 | BCEG | ||
| 005 | 20210121213658.0 | ||
| 008 | 060920s2000||||sp#a|||gr|||||||0#||spa|d | ||
| 020 | _a8420009156 | ||
| 040 |
_aBCEG _bspa _cBCEG |
||
| 082 | 0 | 4 |
_a637.34 _bT255t |
| 245 | 0 | 0 | _aTecnología de los productos lácteos. |
| 250 | _a2a ed. | ||
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c2000. |
||
| 300 |
_axvi, 459 p. : _bil. |
||
| 500 | _aIncluye índice. | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía : p. 442 - 443. | ||
| 534 |
_pTítulo original : _tThe technology of dairy products. |
||
| 650 | 1 | 4 | _aLeche. |
| 650 | 1 | 4 | _aIndustria lechera. |
| 650 | 1 | 4 | _aProductos lácteos. |
| 700 | 1 |
_aOria Almudi, Rosa María, _etr. |
|
| 700 | 1 |
_aEarly, Ralph, _eed. |
|
| 901 | _a20061002073300.0 | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c22313 _d22313 |
||