| 000 | 00982nam a2200301 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | BCEG | ||
| 005 | 20170701191913.0 | ||
| 008 | 060920s1996||||sp#a|||gr|||||||0#||spa|d | ||
| 020 | _a8420008052 | ||
| 040 |
_aBCEG _bspa _cBCEG |
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| 082 | 0 | 4 |
_a664.07 _bL744b |
| 100 | 1 | _aLinden, Guy. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aBioquímica agroindustrial _b: revalorización alimentaria de la producción agrícola. |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1996. |
||
| 300 |
_axxv, 428 p. : _bil. |
||
| 500 | _aIncluye índice. | ||
| 504 | _aBibliografía : p. 415-416. | ||
| 534 |
_pTítulo original : _tBiochimie agro-industrielle. Valorisation alimentaire de la production agricole. |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aAlimentos _xAnálisis. |
| 650 | 1 | 4 | _aIndustrias alimenticias. |
| 650 | 1 | 4 | _aComposición de los alimentos. |
| 700 | 1 |
_aLorient, Denis, _ecoaut. |
|
| 700 | 1 |
_aBichat, Hervé, _eintrod. |
|
| 700 | 1 |
_aCarballo García, Francisco Javier, _etr. |
|
| 001 | 32102 | ||
| 901 | _a20110405130448.0 | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c22312 _d22312 |
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