| 000 | 00694nam a2200241za 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | BCEG | ||
| 005 | 20170701184314.0 | ||
| 008 | 060529s1964||||mx#a|||gr|||||||0#||spa|d | ||
| 020 | _a9682609755 | ||
| 040 |
_aBCEG _bspa _cBCEG |
||
| 082 | 0 | 4 |
_a641.4 _bD474c |
| 100 | 1 | _aDesrosier, Norman W. | |
| 245 | 1 | 0 | _aConservación de alimentos. |
| 260 |
_aMéxico : _bCECSA, _c1964 (reimpresión 2004). |
||
| 300 |
_a468 p. : _bil. |
||
| 504 | _aIncluye bibliografía e índice. | ||
| 534 |
_pTítulo original : _tThe technology of food preservation. |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aAlimentos _xConservación. |
| 700 | 1 |
_aHabitud Esquivel, Antonio, _etr. |
|
| 001 | 11588 | ||
| 901 | _a20151207122955.0 | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c1703 _d1703 |
||